IL Y A 36 ANS AUJOURD'HUI , 5 JUIN 2008 , L'ONU CRÉAIT LA JOURNÉE DE L'ENVIRONNEMENT

Dans le cadre de cette 36eme journée mondiale de l’environnement, nous vous proposons une "bonne résolution" pour préserver l'avenir de notre planète ….. si vous avez vous aussi des idées, n'hésitez pas à nous les communiquer .

A partir d'aujourd'hui, je choisis de préférence des produits de saison

1-Pour améliorer la qualité gustative de vos aliments

2-Pour favoriser les produits locaux et donc éviter le transport souvent dommageable pour les produits alimentaires et toujours polluant

3-Pour privilégier les circuits courts qui rémunèrent moins d'intermédiaires et plus les producteurs ; pour payer moins chers vous aussi !

Par exemple, manger au mois de mars 1 kg de fraises provenant d'Israël et transportées par avion revient à consommer 4,9 l de pétrole tandis que déguster le même poids de fraises produites localement consomme 0,2 litres.

Pour vous aider à mieux connaître les produits de saison disponibles en France voici quelques rappels concernant des produits "de saison" :

Printemps : artichaut, asperge, choux, petit pois, concombre, radis, salade (laitue, scarole), fève, chou-fleur, champignon, épinard, citron, orange, rhubarbe...

Eté : ail, aubergine, oignon, pomme de terre, haricot vert, melon, pastèque, poivron, salade, tomate, carotte, brocoli, courgette, abricot, cerise, fraise, framboise, mûre, myrtille, pêche...

Automne : brocoli, châtaigne, coing, poire, raisin, pomme, carotte, céleri, échalote, champignon, potiron, navet, champignon, épinard...

Hiver : avocat, céleri, endive, mâche, poireau, topinambour, salade (cornée d'Anjou, mâche), chou de Bruxelles, radis, (Source : notre-planete.info)

                      A VOS PANIERS !

A NOTER , chez nos voisins Jeudi 5 juin à 20h… Dans le cadre de la 36eme journée mondiale de l’environnement : Projection / débat : Maison citoyenne Tierry-Ehrhard, 30 rue Jean-Longuet à Bagneux « Déchets à ménager », puis échanges avec Hélène Bourges du CNIID